Silvicius
Laureato in Ingegneria Informatica, la passione per la tecnologia lo spinge a scrivere articoli su questo mondo. Puoi guardare il suo profilo o contattarlo direttamente.
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Post di Silvicius
Sugo d’Uva
17 set
Visto che siamo in periodo di vendemmia devo assolutamente segnalarvi una ricetta tipica della bassa reggiana, il "sugo d' uva", che non è altro che una specie di budino fatto con il mosto di uva nera.
Per ogni mestolo (media misura) di mosto un cucchiaio raso di farina, per lo zucchero dipende se il mosto è dolce o piuttosto aspro. Stemperare in una scodella la farina con un mestolo di mosto, unire lo zucchero. Versare il contenuto della scodella in una casseruola dovesi è versato il restante mosto. Mettere sul fuoco portare ad ebollizione mescolando frequentemente. Far raggiungere la giusta consistenza poi versare in stampini. Sarebbe meglio prepararlo un giorno prima...è più buono.
E mentre assaggiate questa pietanza ricordatevi che state assaporando, oltre ad un dolce, anche un' antica tradizione contadina.
P.S. Se qualcuno non riesce a cucinarlo può benissimo venire ad assaggiarlo a casa mia, ne ho sempre un quintale già pronto! :asd:
Cominciata la vendemmia
4 set
Ieri ho cominciato la vendemmia del lambrusco, quindi per qualche tempo non mi farò sentire perché sarò impegnato giorno e notte. Speriamo sia un' annata di quantità e soprattutto di qualità, in modo da avere tanto vino buono per prendere la ciucca :asd:
Cin cin a tutti.....
Occhio agli appelli e alle catene fasulle via e-mail e sms
28 ago
Non ho mai sopportato, e non sopporto tuttora, le catene che arrivano per sms o mail e penso di non averne continuata neanche una, se una catena arriva a me state sicuri che si spezza.
Ho deciso di scrivere questo articolo dopo che ho ricevuto l' ennesimo sms in cui c'era scritto:
Giralo x favore bimbo di 17 mesi necessita sangue gruppo b+ x forma di leucemia fulminante tel. 05* 56*** R******* C********** fai girare l'sms è urgente
Siccome io a questa solidarietà gratuita credo poco sono andato a cercare nel web e, naturalmente, ho scoperto che è tutto una bufala. Vi rimando ad un articolo di Attivissimo dove è spiegata tutta la vicenda per filo e per segno.
Io dico, perché le persone che ricevono queste catene, o appelli, prendono tutto per vero e inoltrano i messaggi senza pensare. Non ci vuole tanto a fermarsi un' attimo e andare ad informarsi come ho fatto io.
In questo caso le persone che per pigrizia hanno rilanciato il messaggio, invece di aiutare hanno creato problemi contribuendo all'intasamento dei centralini dell'ospedale a discapito di persone che realmente avevano bisogno di aiuto.
Ripristinare file e cartelle con Windows Vista
16 ago
Le versioni ultimate, enterprise e business di windows vista integrano una comoda funzione, la copia shadow. Questa funzione salva automaticamente tutti i file all'avvio del sistema, in questo modo potremo in un qualsiasi istante ripristinare un documento o una cartella nello stato in cui era al momento dell'accensione del pc o a quello dei giorni precedenti. Strumento molto utile se per sbaglio abbiamo modificato (e salvato) un documento e vogliamo ritornare alla versione precedente, ancora più utile se abbiamo cancellato (definitivamente) un file da una cartella senza volerlo, ebbene con questa funzione è possibile recuperarlo.
Per recuperare la versione precedente di un documento basta cliccare sopra di esso col tasto destro e scegliere Ripristina versioni precedenti, una volta scelta la versione da recuperare si può ripristinarla, copiarla oppure aprirla. Attenzione!! se si sceglie il ripristino il file verrà sovrascritto e non sarà più possibile tornare indietro.
Il ripristino dei file dentro le directory avviene allo stesso modo ma cliccando col tasto destro sopra la cartella in questione.
Angurie e Meloni in TV, e anche io…
9 ago
Non tutti sanno che, oltre a cercare di laurearmi in ingegneria informatica, aiuto mio padre nella gestione della azienda agricola di famiglia. Fag al cuntadein, come dicono dalle nostre parti. L'azienda si occupa principalmente della coltivazione di Meloni e Angurie (Cocomere) e l' altro giorno, telereggio (tv locale di Reggio Emilia) è venuta a fare un servizio nei miei campi per parlare di questi frutti estivi per eccellenza. Eccovi il video:
[local /wp-content/uploads/2007/08/telereggio.FLV]
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